Sonntag, 17. März 2024

Ben Nevis 8yo 2014/2023 Signatory Ibisco Decanter Collection

Vor gut einer Woche war ich mit meiner Frau in Geesthacht und habe dort in einem kleinen Laden den Ben Nevis aus der 100 Proof-Reihe von Signatory gekauft. Meine Frau hatte dort einen anderen Ben Nevis ins Auge gefasst, nämlich den ebenfalls von Signatory abgefüllten 8yo aus der Ibisco Decanter Collection. Da der Whisky nicht zum Probieren offen war, haben wir ihn letztlich nicht mitgenommen, denn eigentlich stehen in unserem Regal schon mehr Flaschen, als wir jemals bis zum Lebensende trinken können. Ich habe aber gemerkt, dass meine Frau etwas enttäuscht war, dass letztlich nur ein rauchiger Whisky mit nach Hause kam. Deswegen habe ich abends dann den acht Jahre alten Ben Nevis, der komplett in Oloroso Butts reifte, bei einem Online-Händler meines Vertrauens bestellt. Die Freude war dann groß, als wir am Freitag mit dem Öffnen dieser Flasche das Wochenende einläuten konnten. Natürlich habe ich es mir nicht nehmen lassen, dann auch gleich Notes zu diesem Whisky zu verfassen.

Sonntag, 10. März 2024

St. Kilian Online Tasting 09. März 2024 mit vier Neuheiten

Am 09. März fand einmal wieder ein St. Kilian Online Tasting statt. Das ist zwar so ein Überbleibsel aus der Corona-Zeit, ich bin aber sehr dankbar dafür, dass es auch immer mal wieder virtuelle Tastings gibt, denn man kann halt nicht immer bei jeder Veranstaltung in ganz Deutschland vor Ort sein. Durch das Tasting direkt aus dem Shop der Brennerei führte wieder Mario Rudolf, den meine Frau und ich auch schon bei einer Führung vor Ort kennenlernen durften. Unterstützung hat er sich von drei seiner Kollegen in Form von Andreas Kreser, Olli Fink und Dr. Heinz Weinberger ins Boot geholt. Olli ist mir und meiner Frau natürlich gut bekannt, denn er betreut vor allem die norddeutschen und für uns damit heimischen Messen. Heinz ist der Spezialist für die chemischen Details und kann deshalb immer wieder mit viel Wissen, das auch über den normalen Content hinausgeht, punkten. In diesem Beitrag möchte ich den Schwerpunkt aber auf die insgesamt acht Abfüllungen legen, die vorgestellt werden, denn damit ist der Beitrag vermutlich schon gut ausgefüllt. Jetzt muss es also nur noch 19:00 Uhr werden, damit der erste Dram ins Glas fließen kann.

Sonntag, 3. März 2024

Turntable Collaboration Drop 1 with Starward

Turntable Blending House ist noch ein recht junger Player auf dem Markt, trotzdem muss ich sagen, dass ich von den bisherigen Abfüllungen absolut überzeugt war. In der Reihe Collaboration Drop ist nun die erste Abfüllung erschienen, die als Lead Malt den australischen Starward vorzuweisen hat, der traditionell in australischen Red Wine Casks reift. Das sorgt vor allem für süße und rotfruchtige Noten, was in diesem Blend durch einen Schuss Caol Ila in die maritimere Richtung gestupst werden soll. Zwei ältere Grain Whiskys sollen außerdem etwas Würze und einen Hauch Kokosnuss mit ins Spiel bringen. Das klingt zunächst einmal sehr vielversprechend und ich freue mich sehr darauf, diesen Blended Whisky nun ganz in Ruhe verkosten zu können.

Sonntag, 25. Februar 2024

GlenWyvis 2023 Release Batch 01/19

Ich muss ganz ehrlich gestehen, dass GlenWyvis bisher noch ein blinder Fleck auf meiner persönlichen Whisky-Landkarte war. Natürlich war mir der Name geläufig, aber ich hatte bisher noch nichts von dieser noch jungen Brennerei aus den Highlands im Glas. Dabei ist das Projekt wirklich spannend, denn die Brennerei ist in Gemeinschaftsbesitz von über 3.600 Menschen aus ca. 30 verschiedenen Ländern, die an einem Crowdfunding-Projekt teilgenommen haben. So sind ca. 3,8 Millionen britische Pfund zusammengekommen, mit der die Brennerei in Dingwall auf den Weg gebracht wurde. Ich habe nun also dank des deutschen Importeurs Kirsch Import die Möglichkeit, das Batch 01/19 zu probieren, das im Jahr 2019 aus Sommer- und Wintergerste gebrannt und im vergangenen Jahr abgefüllt wurde. Zum Einsatz kamen dafür größtenteils First Fill Bourbon Casks, aber auch Refill Casks und Weinfässer sind enthalten. Das klingt erstmal ganz interessant, so dass ich mich jetzt auf den ersten Schluck freue!

Sonntag, 18. Februar 2024

Douglas Laing Old Particular The Spirit Animal Series - The Viper - Bunnahabhain 15yo

Douglas Laing ist mir schon lange als sehr spannender unabhängiger Abfüller bekannt. Als ich meine persönliche Whisky-Reise startete, kamen gerade die tollen Remarkable Regional Malts wie Big Peat, Scallywag und Timorous Beastie auf den Markt, die mich damals wie heute absolut begeistern. Douglas Laing hat aber nicht nur Blended Malts im Programm, sondern füllt unter dem Label Old Particular unter anderem auch einzelne Fässer ab. Hier gibt es aktuell eine Serie mit verschiedenen Tieren auf dem Etikett. Die Viper steht dabei als Wappentier für einen fünfzehn Jahre alten und ungetorften Bunnahabhain, was für mich im ersten Moment mal richtig spannend klingt. Wenn jetzt noch jemand Schokolade ruft, dann bin ich hin und weg...