The Nine Springs 2015 8yo 1st Fill Bourbon Barrel No. 130 (16states)

Mit 16states ist vor kurzer Zeit ein neuer unabhängiger Abfüller aus Deutschland auf den Markt gekommen, der sich auf die Abfüllung deutscher Whiskys spezialisiert hat. Im ersten Outturn gab es vier Flaschen von verschiedenen Brennereien in Deutschland, die ich nun nach und nach hier an dieser Stelle vorstellen möchte. Den Auftakt macht mit einem Nine Springs aus Thüringen eine Brennerei, die ich persönlich sehr schätze und von der ich schon unzählige tolle Tropfen im Glas hatte. Der Whisky ist acht Jahre alt und reifte vollständig in einem First Fill Bourbon Barrel, das am Ende noch 190 Flaschen mit fassstarken 60,7% hergegeben hat. Das klingt in Bezug auf die Rahmendaten erst einmal sehr spannend, so dass ich mich sehr darauf freue, jetzt den Korken aus der Flasche zu jagen, um mich mit dem Whisky beschäftigen zu können.

Tasting Helgoland vs. Schweiz - Saisonauftakt bei Helgoheiner auf Helgoland

Mein letzter Besuch auf Helgoland liegt schon viel zu lange zurück! Umso größer war die Vorfreude auf unseren Osterausflug auf meine Lieblingsinsel, der zudem noch von zwei Tastings bei Helgoheiner im Oberland gekrönt werden sollte. Zum Auftakt gab es bei Heiner ein Tasting, bei dem er sich nicht nur Unterstützung von den grandiosen Helgoländer Karkfinken geholt hat, sondern zudem noch Michael Holzapfel einlud, der Abfüllungen von der schweizerischen Brennerei Langatun sowie von Longvalley vorstellte. Um dem Ganzen noch etwas Pfeffer zu geben, lief das Tasting unter dem Motto Helgoland gegen Schweiz, so dass nach jedem zweiten Whisky entweder für die Alpennation oder für die Hochseeinsel abgestimmt wurde. Das Ergebnis fiel diesmal überraschend klar aus, aber hier will ich natürlich noch nicht vorgreifen...

Royal Brackla 10yo 2011/2021 exclusively bottled for Germany / Kirsch Import (Duncon Taylor Private Cask Bottling)

Royal Brackla gehört nicht zwingend zur allerersten Garde der Brennereien, die für laute Hurra-Rufe sorgen, wenn es eine neue unabhängige Abfüllung gibt. Das bedeutet aber keinesfalls, dass es von dort keinen guten Whisky gibt, vielmehr fliegt die Brennerei noch etwas unter dem Radar und ist damit oftmals leichter zu bekommen und gleichzeitig deutlich erschwinglicher als Abfüllungen anderer Destillerien. Schon Ende 2021 hat der unabhängige Abfüller Duncan Taylor einen zehn Jahre alten Royal Brackla aus dem Sherry Cask in Fassstärke und exklusiv für den deutschen Markt veröffentlicht. Trotz der eigentlich spannenden Rahmendaten und dem durchaus ansprechenden Preis von EUR 75,- war der Whisky sehr lange erhältlich. Eine ganze Flasche zog bei mir nicht ein, aber bei einem Besuch auf meiner Lieblingsinsel Helgoland habe ich bei Helgoheiner im Oberland einen Anbruch ergattern können, mit dem ich mich ausführlich beschäftigt habe. Wie mir dieser im Regal etwas unscheinbar wirkende Tropfen gefallen hat, habe ich nachfolgend zusammengefasst.

Ben Nevis 8yo 2014/2023 Signatory Ibisco Decanter Collection

Vor gut einer Woche war ich mit meiner Frau in Geesthacht und habe dort in einem kleinen Laden den Ben Nevis aus der 100 Proof-Reihe von Signatory gekauft. Meine Frau hatte dort einen anderen Ben Nevis ins Auge gefasst, nämlich den ebenfalls von Signatory abgefüllten 8yo aus der Ibisco Decanter Collection. Da der Whisky nicht zum Probieren offen war, haben wir ihn letztlich nicht mitgenommen, denn eigentlich stehen in unserem Regal schon mehr Flaschen, als wir jemals bis zum Lebensende trinken können. Ich habe aber gemerkt, dass meine Frau etwas enttäuscht war, dass letztlich nur ein rauchiger Whisky mit nach Hause kam. Deswegen habe ich abends dann den acht Jahre alten Ben Nevis, der komplett in Oloroso Butts reifte, bei einem Online-Händler meines Vertrauens bestellt. Die Freude war dann groß, als wir am Freitag mit dem Öffnen dieser Flasche das Wochenende einläuten konnten. Natürlich habe ich es mir nicht nehmen lassen, dann auch gleich Notes zu diesem Whisky zu verfassen.

St. Kilian Online Tasting 09. März 2024 mit vier Neuheiten

Am 09. März fand einmal wieder ein St. Kilian Online Tasting statt. Das ist zwar so ein Überbleibsel aus der Corona-Zeit, ich bin aber sehr dankbar dafür, dass es auch immer mal wieder virtuelle Tastings gibt, denn man kann halt nicht immer bei jeder Veranstaltung in ganz Deutschland vor Ort sein. Durch das Tasting direkt aus dem Shop der Brennerei führte wieder Mario Rudolf, den meine Frau und ich auch schon bei einer Führung vor Ort kennenlernen durften. Unterstützung hat er sich von drei seiner Kollegen in Form von Andreas Kreser, Olli Fink und Dr. Heinz Weinberger ins Boot geholt. Olli ist mir und meiner Frau natürlich gut bekannt, denn er betreut vor allem die norddeutschen und für uns damit heimischen Messen. Heinz ist der Spezialist für die chemischen Details und kann deshalb immer wieder mit viel Wissen, das auch über den normalen Content hinausgeht, punkten. In diesem Beitrag möchte ich den Schwerpunkt aber auf die insgesamt acht Abfüllungen legen, die vorgestellt werden, denn damit ist der Beitrag vermutlich schon gut ausgefüllt. Jetzt muss es also nur noch 19:00 Uhr werden, damit der erste Dram ins Glas fließen kann.